Rides, relâchement de la peau, et les dépôts de pigments peuvent provenir moins du soleil que de molécules de sucre que nous fabriquons dans le processus de vieillissement. Les scientifiques donnent à ces sucres qui agissent à contresens, un nom qui leur va bien "molécules d'AGE" (AGE signifie "Advanced Glycation End-products" qui signifie Produits Finaux de Glycation Avancés).

A la différence de la plupart des autres sucres complexes, les molécules d'AGE ne sont pas facilement éliminées de l'organisme, entraînant  inflammation, dégâts et vieillissement. Cependant, il existe des produits naturels qui peuvent casser ces molécules d’AGE. Le docteur Peter D'Adamo, auteur renommé du best seller du New York Times, 4 Groupes Sanguins 4 Régimes, a formulé une nouvelle ligne de cosméceutiques appelée Soins de Peau Genoma de D'Adamo. Il a voulu développer des produits qui combattent et enlèvent spécifiquement les molécules AGE afin de vous donner une peau plus jeune et un teint rayonnant.