Traduction d'un article paru sur le site www.dadamo.com sous le titre : Probiotics: Why Blood type Matters

Le terme "probiotique " signifie "pour la vie". Il a été inventé en 1910, par un médecin russe appelé Metchnikoff, qui a écrit une théorie sur la longévité, associant une longévité et meilleure santé à une diminution de la toxicité intestinale. Il a suggéré que le vieillissement était un processus favorisé par l'exposition chronique à une putréfaction toxique, causée par un déséquilibre de la flore intestinale. Ce processus pourrait être arrêté, par une ingestion régulière de bactéries lactiques et de produits alimentaires issus de la fermentation lactique. Près de 90 années ont passés, depuis qu'il a introduit ces idées révolutionnaires; depuis, de nombreux aspects de ses idées se sont avérés vrais. La consommation de bactéries lactiques, ou d'aliments fermentés avec ces microorganismes bénéfiques, augmente la durée de vie des animaux expérimentaux et diminue considérablement de nombreux métabolites intestinaux, tels que indoles, polyamines, crésoles, nitrates/nitrites et les carcinogènes que nous savons maintenant être néfastes pour une bonne santé.

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Bactéries Bénéfiques: Quels avantages pour la santé?

Les probiotiques (bactéries bénéfiques) rétablissent l'équilibre intestinal, ce qui a pour effets:

• la prévention de l'adhésion de microorganismes indésirables
• la production d' une large gamme de composés antibactériens et antifongiques
• l'amélioration de la résistance à certaines bactéries, telles que l'E. coli, la salmonelle et l'hélicobacter pylori

Les probiotiques renforcent l'immunité de multiples façons. Elles

• améliorent le fonctionnement anti-viral de notre système immunitaire
• augmentent l'activité des cellules NK (Natural Killer Cells)
• augmentent les IgA sécrétoires (S-IgA)
• produisent de l'oxyde nitrique
• modulent la réponse immunitaire cellulaire
• activent le système réticulo-endothélial
• favorisent une production plus équilibrée de cytokines
• favorisent la résistance contre certains processus auto-immuns
• diminuent les réponses immunitaires de type IgE
• améliorent la réponse du système immunitaire aux vaccins
• soutiennent le corps lorsqu'il y a diminution des globules blancs suite aux radiations

Par de nombreux aspects, on peut considérer que les probiotiaques ont un effet "adaptogène" sur notre système immunitaire. Il semble qu'elles modulent la réponse immunitaire non spécifique différemment chez les sujets sains et les sujets hypersensibles. On observe un effet immunostimulant chez les sujets sains et un effet de régulation vers le bas des réponses immuno-inflammatoires chez les sujets hypersensibles.

Les probiotiques favorisent la détoxication. Elles

• inactivent et éliminent les carcinogènes
• réduisent les composés mutagènes
• réduisent l'activité de la nitroréductase et de l'azoréductase
• réduisent l'activité du B-Glucuronidase
• réduisent l'activité du B-Glucosidase
• réduisent l'activité de l'ornithine décarboxylase
• réduisent l'activité de la tryptophanase
• réduisent l'activité de la neuraminidase et de la mucinase
• réduisent les niveaux de polyamines, crésoles et indoles
• réduisent l'ammonium
• réduisent les niveaux de nitrates et nitrites
• améliorent les fonctions du foie et favorisent l'élimination des acides biliaires
• améliorent le métabolisme du cholestérol

Les probiotiques favorisent une bonne digestion. Elles

• normalisent le volume des selles ainsi que leur régularité (constipation)
• produisent des enzymes digestives qui aident à digérer protéines, glucides et fibres
• réduisent la perméabilité intestinale
• diminuent les sensibilités alimentaires
• diminuent l'intolérance au lactose
• diminuent l'inflammation intestinale

Les probiotiques augmentent la biodisponibilité des nutriments. Elles:

• diminuent les symptômes de malabsorption
• augmentent l'absorption du zinc, du calcium, du fer, du cuivre, du manganèse, et du phosphore
• augmentent la production des vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B12, A, K, de l'acide folique, de la biotine, et des tocophérols.

Les fruits , légumes, épices et autres aliments fermentés contiennent:

• des vitamines, minéraux et phytonutriments qui favorisent une bonne santé
• des niveaux élevés de vitamine K, tocophérols et vitamine B12
• une puissante activité antioxydante
• d'excellents substrats pour la croissance des probiotiques (prébiotiques)

Les aliments fermentés permettent aussi:

• une facilité de digestion et une amélioration de la biodisponibilité des nutriments
• une augmentation de la biodisponibilité de certains composés, comme les isoflavones et les bioflavonoïdes
• une amélioration des rapports de rendement des protéines et des acides aminés
• une amélioration de la stabilité de la vitamine C et de sa rétention
• une augmentation de certains bénéfices métaboliques de ces aliments
• une amélioration du métabolisme de l'alcool
• une meilleure santé cardiovasculaire

 

Pourquoi devrait-on prendre régulièrement des probiotiques?

Même en utilisant des souches de bactéries ayant une grande capacité à survivre à la digestion pour coloniser votre système digestif, il y a une tendance à un déclin général des quantités de bactéries avec le temps. Ce déclin est considérablement aggravé par le stress, de mauvais choix alimentaires, les antibiotiques et d'autres médicaments. Dans le monde d'aujourd'hui, avec les pressions venant de toutes parts, il est difficile de maintenir un équilibre bactérien intestinal optimal. Il a été estimé que nous consommons 1 million de fois MOINS de bactéries dans notre alimentation aujourd'hui en comparaison avec nos ancêtres éloignés.

 

Pourquoi combiner plusieurs souches de probiotiques?

C'est vraiment très simple. Les probiotiques travaillent mieux lorsque plusieurs sortes sont combinées ensemble. Il existe des centaines de souches de bactéries dans votre système digestif et les probiotiques travaillent en équipe, en favorisant les effets bénéfiques les uns des autres. Le terme "synergie" décrit au mieux l'interrelation des probiotiques. Ils se soutiennent mutuellement en produisant des bactériocides et des acides organiques auxquels ils sont eux-mêmes résistants mais qui réduisent les bactéries pathogènes. En fait, ces bactériocides sont jusqu'à 1000 fois plus actifs lorsqu'ils sont combinés que lorsqu'ils sont isolés. Mais ce qui est encore plus important est le fait que les effets sur la santé d'une souche de bactérie bénéfique, ne sont pas souvent dupliqués par une autre souche. Ainsi un mélange plus complexe, combinant des souches bénéfiques de bactéries, se traduit par des effets bénéfiques plus profonds sur la santé.

 

Quel lien y a-t-il entre probiotiques et groupe sanguin?

D'abord, les antigènes de votre groupe sanguin sont très présents dans votre tractus digestif et, chez environ 80% des individus (sécréteurs), ils sont aussi très présents dans les sécrétions qui doublent votre tube digestif. Ainsi, de nombreuses bactéries dans votre tube digestif, utilisent votre groupe sanguin comme source alimentaire préférentielle. En fait, il est courant que les bactéries intestinales soient spécifiques aux différents groupes sanguins, avec près de la moitié des souches testées montrant un certain degré de spécificité pour les groupes sanguins A, B ou 0. Pour vous donner une idée de l'ampleur de l'influence des groupes sanguins sur la flore intestinale, on a estimé qu'une personne de groupe B, a jusqu'à 50 000 fois plus de certaines souches de probiotiques que le groupe A ou 0.

Ensuite, certaines souches de probiotiques peuvent agir comme des lectines, qui agglutinent les globules rouges de votre groupe sanguin. Il est donc préférable de les éviter!

Enfin, la gamme de probiotiques Polyflora, spécifiques à chaque groupe sanguin, contient aussi des "prébiotiques" (aliments apportant des facteurs de croissance pour les bactéries probiotiques) qui conviennent à chaque groupe sanguin.

Par Peter D'Adamo, ND et Gregory Kelly, ND

Traduction et adaptation Karen Vago